Домашние КУТАБЫ НА СКОВОРОДЕ с зеленью, сыром или с тыквой! МУКА + ВОДА!

КУТАБЫ — мучное блюдо азербайджанской кухни, тонкий пирожок в форме полумесяца из пресного теста с начинкой. В качестве начинки используют мясо, зелень, тыкву, зёрна граната, сыр, лук. Это заварное тесто получается эластичным и с ним приятно работать. Так как тесто пресное, начинка играет важную роль. Я приготовила кутабы с тыквой и это более постный вариант. Мне из начинок очень нравиться: зелень сыр, картофельное пюре жаренный лук, творог зелень и даже просто тушенная капуста с морковью и луком. Сочная начинка придает весь вкус!!!! РЕЦЕПТ: Мука - 380г Масло - 2ст.л Соль - 1ч.л Кипяток - 220г НАЧИНКА: тыквенное пюре с сахаром ванилин.