오늘의 메뉴는 조개살을 듬뿍 넣어 만든 클램차우더입니다.
요즘 날씨가 추워서 그런지 따뜻한 스프가 생각이 나서 만들어 봤어요!
계속 춥다고 하는데 감기조심하세요! :)
Today’s menu is clam chowder.
It’s really cold these days, so I craved a hearty bowl of soup.
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* 재료 Ingredients (For 4 person)
바지락 1봉지, 조개살(또는 바지락) 1봉지, 베이컨 2줄, 양파 1개, 다진마늘 1/2숟가락 또는 마늘 2쪽
타임, 감자 1개, 셀러리 줄기 1개, 당근 1/2개, 생크림 100ml, 밀가루 3숟가락, 우유 200ml, 소금&후추
1 package of clam, 1 package of clam meat(about 1 handful), 400ml clam stock
2~3 slice