Домашние Заготовки

Готовим на зиму помидоры в снегу. Из ниже перечисленных ингредиентов у меня получилось 4 литровый банки Нам понадобится: Помидоры небольшие 2 кг Петрушка пучок Лавровый лист 4 шт Перец горошком 4 шт Чеснок 100 гр на 1 кг помидоров Для рассола: на 2 литра воды Сахар 200 гр Соль 120 гр Уксус 200 мл На одной чистых банок выкладываем перец горошком, лавровый лист, петрушку. Заполняем банки небольшими помидорами, заливаем кипятком на 20 минут. Сливаем и в эту же воду добавляем соль, сахар, уксус. Как только закипит рассол заливаем банки с помидорами. Перед заливкой в каждую банку сверху кладём по 1 ст.л натёртого чеснока. Заливаем, закручиваем и укутываем. Вкусных вам заготовок.