Аудиокнига “Адекватное питание“ Уголев А. М.

Уголев А М академик АН СССР (1984). Аудиокнига посвящена фундаментальным и прикладным аспектам проблем питания и ассимиляции пищи. В рамках новой междисциплинарной науки трофологии сформулированы основные постулаты теории адекватного питания, в которую классическая теория сбалансированного питания входит как важная составная часть. Аудиокнига предназначена для широкого круга людей, интересы которых включают биологические, технологические, гуманистические, экологические, медицинские и другие проблемы питания и пищеварения.