Кабардинские хычины - чудо как хороши# тонкие и вкусные

Ингредиенты: Тесто: * кефир 900 гр * мука 1000 гр * соль 1 ст. л. * сода 1 ч. л. * растительное масло 2 ст. л. Начинка: * сыр сулугуни 800 гр * творог 1000 гр * яйцо 1 шт * сметана 1 ст. л.