Zarter Schokoladenkuchen, der auf der Zunge zergeht! Genießen Sie den Geschmack!
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Zarter Schokoladenkuchen, der auf der Zunge zergeht! Genießen Sie den Geschmack!
Jeder von euch wird einen leckeren Schokoladenkuchen backen können. Befolgen Sie die Anweisungen im Videorezept und alles wird gut.
Kochen Sie mit Liebe!
ZUTATEN:
Füllung:
160g Pflaumen.
40 ml starker Alkohol (verwenden Sie Brandy, Whiskey, Cognac, Rum Ihrer Wahl).
Umrühren und mindestens 30 Minuten marinieren lassen.
160g Walnüsse. Rösten und hacken.
160g Butter (Zimmertemperatur).
3–5 Minuten schlagen.
300g Kondensmilch (Zimmertemperatur).
400 g Mascarpone (oder ähnlicher Frischkäse).
20g Kakaopulver.
Biskuitkuchen:
4 Eier.
105g Zucker.
Schlagen, bis die Masse 3-4 Mal zunimmt (mindestens 10 Minuten).
40 ml Pflanzenöl.
65 ml Milch.
105g Mehl.
25g Kakaopulver.
7g Backpulver.
Eine 20 cm große Auflaufform.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 35 Minuten backen.
Abkühlen lassen.
Schneiden Sie die oberste Schicht ab.
In drei Stücke schneiden.
Imprägnierung: 150 ml Wasser 1 EL Zucker 1 EL Zitronensaft.
6-8 Stunden kühl stellen.
Schokoladen-Ganache:
50g dunkle Schokolade.
50 g Vollfett-Schlagsahne (33-36 %).
Erhitzen, um die Schokolade zu schmelzen.
Rühren, bis alles glatt ist.
Gefällt dir das rezept? Bitte in die Kommentare schreiben. Vielen Dank!
Danke, dass du mein Video bis zum Ende angesehen hast!
Guten Appetit!
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“Musikproduktion bereitgestellt von Epidemic Sound“.
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