Сергей Чулков, генеральный директор винодельни “Покровская“: Экспериментов не хватает!

«Винный гид России» - это уникальный, самый масштабный проект по исследованию винодельческой продукции, который Роскачество реализует совместно с Минпромторгом и Минсельхозом России. Лучшие эксперты России и Европы проверяют винодельни, их виноградники и бизнес-процессы. «Винный гид России» запускает проект эксклюзивных интервью с виноделами и руководителями ведущих российских винодельческих предприятий. Еженедельно мы будем рассказывать вам о жизни, работе самых винных людей страны. Серии интервью будут выходить на нашем YouTube канале. Сегодня интервью с Сергеем Чулковым, генеральным директором винодельни “Покровская“. Смотрите, комментируйте, делитесь! 02:25 Немного о работе Роскачества 03:20 Об укрывном виноградарстве 04:12 Начало работы предприятия 04:37 Сортовой состав и площадь виноградников Покровской 05:15 Прошлый урожай и работа над ошибками 06:05 Объем продукции в прошлом году 06:45 Изменение направления работы 07:14 Где приобрести вина “Покровской“ 08:00 Философия производства 09:30 О “Ви