МЕНЮ ИЗ 10 БЛЮД НА ПРАЗДНЕЧНЫЙ СТОЛ

✅Рецепт 📝 # 1 Закуска «Тарталетки Жульен» Тесто : 📍сливочное масло -150гр 📍мука -300гр 📍сахар -1ст.л 📍щепотка соли 📍яйцо -1шт Начинка : 📍куриное филе - 500гр 📍шампиньоны- 250гр 📍лук - 2шт 📍сливки - 100мл 📍твердый сыр- 100-150гр 📍соль и молотый перец - по вкусу ✅Рецепт 📝 # 2 Горячее «Скумбрия в медово горчичном маринаде» 📍скумбрия - 2шт 📍майонез - 3ст.л 📍горчица - 1.5ч.л 📍мед - 2ст.л 📍соль и молотый перец - по вкусу 📍лук - 1шт 📍лимон - 0.5 шт 📍петрушка - пучок ✅Рецепт 📝 #3 Салат «Лесная Поляна» 📍яйца - 4шт 📍шампиньоны - 300гр 📍лук -1шт 📍копченое филе - 300гр 📍твердый сыр - 100-150гр Соус : 📍майонез - 150гр 📍чеснок - 2-3зуб 📍укроп - пучок 📍соль по вкусу Украшение : 📍соломка -150гр 📍маринованные грибы - 100гр 📍укроп ✅ Рецепт 📝 # 4 Горячее «Куриные рулетики» 📍куриное филе - 3шт 📍плавленый сырок - 2шт 📍яйца - 2шт 📍зеленый лук - 30гр 📍соль и молотый перец , сухой чеснок - по вкусу 📍майонез - 2ст.л 📍сметана - 3ст.л 📍твердый сыр - 100гр ✅Рецепт 📝 # 5 Закуска «Новогодние шарики» 📍тунец в собственном соку - 1б 📍плавленный сырок - 2шт 📍яйца - 2шт 📍майонез -1-2ст.л 📍чипсы и паприка для украшения ✅Рецепт 📝 # 6 Горячее «Кролик в сметане» 📍кролик - 1шт 📍соль и молотый перец - по вкусу 📍розмарин - по вкусу 📍лук - 5-6 шт 📍сметана - 300гр 📍немножко воды ✅Рецепт 📝 # 7 Закуска «Тарталетки с крабовыми палочками» 📍крабовые палочки - 1уп 📍огурец - 1-2шт 📍творожный сыр 📍майонез - 1ст.л ✅Рецепт 📝 # 8 Торт «Анна Павлова» 📍белки - 5шт 📍сахарная пудра- 250гр 📍кукурузный крахмал - 2ст.л 📍лимонный сок - 1ст.л 📍щепотка соли Крем : 📍сливки 33%-250мл 📍сливочный сыр - 100гр 📍сахарная пудра - по вкусу 📍ванильный сахар по вкусу Ягоды и мята для украшения ✅Рецепт 📝 # 9 Салат с сухариками 📍запеченная свинина - 400гр 📍яйца - 5шт 📍помидор - 3шт 📍мак - щепотка 📍сухарики 📍майонез 📍чеснок , соль , перец , паприка - по вкусу ✅Рецепт 📝 # 10 Гарнир «Картофель в паленте» 📍картофель - 1кг 📍соль и молотый перец - по вкусу 📍растительное масло - 6ст.л 📍полента - 3ст.л 📍паприка - 1ст.л