Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]
Продолжить ознакомление:
Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры. Часть 1 [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]
Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры. Часть 2 [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]
Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры. Часть 3 [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]
Предупреждение!
Все Аудио и Видеозаписи, а также различные форматы цифрового изображения предназначены, исключительно для предварительного ознакомления. Все права на исходные аудио и видео записи и различные форматы цифрового изображения принадлежат соответствующим организациям и частным лицам.
Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]
William Pokhlebkin - From the History of Russian Culinary Culture [Cooking. Andrey Leonov. Audiobook]
Фамилия автора: Похлёбкин [ Похлёбкин,_Вильям_Васильевич ]
Имя автора: Вильям
Исполнитель: Андрей Леонов [ Леонов,_Андрей_Евгеньевич ]
Прочитано по изданию: М.: Центрполиграф, 2002
Предупреждение: -
Цикл / Серия: классика кулинарного искусства
Номер книги: -
Издательство: нигде не купишь
Музыкальное сопровождение: отсутствует
Жанр: история, кулинария
Общее время звучания: 19:37:41
Описание:
Необычный подход к русской классической литературе - через кухню - демонстрирует в книге “Из истории русской кулинарной культуры“ известный автор-кулинар В.В.Похлебкин. Рассказ о любимых блюдах героев Фонвизина, Пушкина, Островского, Чехова позволяет по-новому открыть для себя этих авторов и узнать много интересного о немаловажной стороне жизни наших предков.
Содержание
Часть 1
Вместо предисловия
Вводная глава [ 11:17 ]
Фонвизин Д.И. [ 01:32:53 ]
Недоросль [ 02:20:09 ]
Бригадир [ 02:34:02 ]
Выбор гувернера [ 02:41:53 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Фонвизина [ 02:44:23 ]
Крылов И.А. [ 02:48:42 ]
Подщипа [ 02:55:08 ]
Пирог [ 03:02:31 ]
Басни [ 03:22:33 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Крылова [ 03:33:26 ]
Сводный список [ 03:35:07 ]
Загоскин М.Н. [ 03:44:08 ]
Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Загоскина [ 04:10:27 ]
Грибоедов А.С. [ 04:11:57 ]
Пушкин А.С. [ 04:44:45 ]
Борис Годунов [ 04:50:39 ]
Евгений Онегин [ 05:03:18 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Пушкина [ 05:50:45 ]
Кулинарный антураж в прозаических проиведениях Пушкина [ 05:52:30 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемыхв пушкинской прозе [ 06:32:57 ]
Другие сферы применения кулинарного антуража [ 06:34:24 ]
Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Пушкина [ 07:14:45 ]
Часть 2
Белинский В.Г.
Лермонтов М.Ю. [ 13:00 ]
Маскарад [ 34:48 ]
Гоголь Н.В. [ 53:18 ]
Ревизор [ 56:59 ]
Женитьба [ 01:25:45 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Гоголя [ 01:48:12 ]
Тургенев И.С. [ 01:51:48 ]
Мей Л.А. [ 03:01:03 ]
Пирушка [ 03:05:26 ]
Псковитянка [ 03:29:38 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Мея [ 03:51:38 ]
Толстой А.К. [ 03:54:23 ]
Сухово-Кобылин А.В. [ 04:15:20 ]
Островский А.Н. [ 04:48:29 ]
Часть 3
Кулинарная лексика у Островского
Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Островского [ 16:03 ]
Толстой Л.Н. [ 22:32 ]
Власть тьмы [ 24:45 ]
Плоды просвещения [ 30:23 ]
Живой труп [ 01:06:23 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Льва Толстого [ 01:20:43 ]
Найденов С.А. [ 01:26:37 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в пьесе Найденова [ 01:37:44 ]
Чехов А.П. [ 01:47:13 ]
Свадьба [ 01:51:28 ]
Иванов [ 01:56:04 ]
Чайка [ 02:22:55 ]
Дядя Ваня [ 02:29:48 ]
Три сестры [ 02:53:16 ]
Список кушаний и напитков, упоминаемых в Трех сестрах [ 03:32:12 ]
Вишневый сад [ 03:38:26 ]
Сводный список кушаний и напитков, упоминаемых в произведениях Чехова [ 04:05:20 ]
Вместо послесловия [ 04:14:17 ]
Кулинарный репертуар допушкинской драматургии конца 18-начала 19 века [ 04:30:53 ]
Кулинарный репертуар в послепушкинской драматургии (до Островского) [ 04:33:59 ]
Кулинарный репертуар современников и последователей Островского [ 04:35:56 ]
Кулинарный репертуар допушкинской драматургии конца 19 -начала 20 века [ 04:37:16 ]
Сводный кулинарный репертуар конца 18 - начала 20 века [ 04:39:50 ]
1 view
3
3
2 months ago 00:07:29 1
Похлёбкин Вильям Васильевич - история водки
3 months ago 00:19:19 1
Вильям Похлёбкин - Из истории русской кулинарной культуры [ Кулинария. Андрей Леонов. Аудиокнига ]
3 months ago 00:46:25 1
Вильям Похлебкин подборка видео
5 months ago 00:49:39 1
Счастье в России и КНДР / Когда Путин остановится? / Расследование о Кадырове / Набузили #39
6 months ago 00:07:29 1
История ресторанов ч. 1, (В. Похлёбкин)
6 months ago 01:03:06 1
История водки - Вильям Похлебкин, часть 2. Аудиокнига
8 months ago 00:14:57 1
История пьянства (В. Похлёбкин)
9 months ago 01:03:06 1
АЛЕКСАНДР ГЕНИС: Жажда братства, Россия за границей, глупая война и самый умный человек
9 months ago 00:06:16 1
Похлебкин В.В. - трактир и ресторан, часть 2
9 months ago 00:07:29 1
Похлебкин В.В. - трактир и ресторан, часть 1
10 months ago 00:27:20 4
Люди Ф. Репортаж #16. Фестиваль “Вильям Похлёбкин“