ЧАКАПУЛИ! Самый подробный рецепт/Грузинская кухня/Говядина
Мои родители родом с Грузии, поэтому я стараюсь периодически вас знакомить с грузинской кухней!
Я люблю грузинскую кухню, за ее яркие и насыщенные вкусы😍
Это просто божественно поверьте мне)
Сегодня «Чакапули»
Это простое блюдо, но оно богато и насыщено своим вкусом! Поверьте запах на весь дом уже с улицы 😂
❤️нам за старания 🙏🏻
______
Ингредиенты:
•1кг - мясо (баранина или говядина)
•2пучка тархуна(эстрагон)
•2пучка кинза
•1пучок зелёный лук
•половинка зелёный острый перец
•200мл вино белое сухое
•1головка чеснок молодой
•специи Уцхо-сунели
•Соль по вкусу
•алыча( я не смогла найти крупную, но и эта дала свою кислинку)
______
Готовим :
1.Всю зелень (кинзу, зелёный лук, тархун) нарубить ножом крупнее, чем обычно на супы.
2.Молодой чеснок освободить от верхних оболочек
3.В кастрюлю выложить слоями:
⁃ нарезанное мясо,
⁃ зелень
⁃ нарезанный острый п
1 view
13
4
4 months ago 00:11:34 1
Чашушули с грибами - ПРАЗДНИК ВКУСА НА ВАШЕМ СТОЛЕ НА ГРУЗИНСКИЙ ЛАД ჩაშუშული სოკოთი
6 months ago 00:18:05 1
ЧАХОХБИЛИ ИЗ КУРИЦЫ - НЕ ХУЖЕ ЧЕМ ИЗ ФАЗАНА, ЕСЛИ ИМЕННО ТАК ПРИГОТОВИТЬ! ჩახოხბილი chakhokhbili