Виски|Салосятов Алексей|винокурня|азбука винокура

ВАЖНО - ПРОЧИТАЙТЕ ДО ПРОСМОТРА! Если вам нужна инструкция, как сделать виски - не смотрите это видео. Будите разочарованы. Ролик для тех, кто уже овладел базовой рутиной (затирание/перегон) и остановился, не понимая - что дальше ... Коллеги по хобби, приветствую! Снова я в гостях у Алексея Салосятова и снова все идет не так, как я задумывал. Я приехал за пошаговым рецептом - как сделать виски. Но для Алексея это слишком прозаично - строчить инструкцию. Философия напитка - вот что для него на первом плане. Приятного Вам и вдумчивого просмотра ТАЙМИНГ К ВИДЕО 00:00:35 об оценке виски Алексея сторонними экспертами 00:01:07 рецепт банально прост. виски, которые мне нравяться 00:02:33 как делался виски, который оценивали эксперты 00:07:11 про дрожжи, температуры сбраживания и начальную плотность сусла 00:17:44 схема затирания затора 00:18:45 степень помола солода 00:19:07 перегоны. первый/второй/третий. Сборка оборудования 00:22:40 крепость заливки в бочку 00:23:00 ПОПЫТКИ выудить - как выбрать бочку? как её подготовить? 00:26:22 американские бочки 00:29:47 бочки для шотландского и ирландского виски 00:31:33 цены на бочки. Бочек нужен парк 00:35:55 как правильно работать с русской бочкой 00:41:20 работа с “отработавшей“ бочкой 00:43:52 о молдавских бочках 00:47:16 дешевле купить хороший виски, чем сделать самому 00:51:00 любители виски также любят пить “белые“ напитки. Наш путь - русский виски 00:53:47 для купажа у меня нет достаточного количества спиртов 00:55:30 зачем мне оценка жюри? 00:57:19 лига огненной воды - это последнее мое мероприятие на ближайшие три года 00:58:49 как подготовить напиток, чтобы победить в конкурсе. В целом о фестивалях и наградах 01:06:58 предостережения и рекомендации тем, кто хочет начать делать виски 01:12:20 кто из домашних винокуров делает хороший виски PS Это нормально, если Вы имеете другую точку зрения на тот или иной вопрос и она не совпадает с позиций Главного героя ролика и/или моей. Не нормально, когда вместо корректного изложения Вашей позиции, Вы переходите на оскорбления и мат. Комментарии подобного рода будут удаляться, аккаунт нарушителя блокироваться. Прежде чем ругаться, подумайте - зачем? Политика и власть - их тут нет. Деньги - нет Тогда зачем? Всем ДОБРА!!! PS2 - если в ответ на Ваш корректный комментарий, в ответ Вы получили комментарий с личными выпадами личного характера - не отвечайте. Не всегда быстро, но как правило, просматриваю все комментарии. Не адекватный комментарий будет удален, аккаунт заблокирован. Это площадка для обмена опытом и роста НАС как Винокуров, а не для снятия стресса после тяжелого рабочего дня. Заранее спасибо всем за понимание предпринимаемых мер. Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.