ЗАПЕЧЕННАЯ ГОВЯДИНА. 100% попадание!

НАМ ПОНАДОБИТСЯ: Вырезка из говяжьей лопатки – 1 кг Чеснок – 1 головка FORESTER Набор для маринования шашлыка с ямайским перцем и кориандром РР-501 Мы использовали: FORESTER Термо-гриль с крышкой и столом BQ-703 Мясо промываем, промакиваем бумажным полотенцем и просушиваем. Чеснок разделяем на зубчики и чистим. В мясе делаем проколы и вставляем туда зубчики чеснока. Берем специи и натираем ими мясо. Смазываем растительным маслом и даем немного полежать. Обжариваем мясо на гриле до образования корочки, чтобы запечатать внутри весь сок. Заворачиваем мясо в фольгу и готовим под крышкой гриля 35-40 минут. Если вы хотите полную прожарку, то готовьте на 10-15 минут дольше. Снимаем мясо с гриля и даем ему отдохнуть. Разрезаем мясо на куски и подаем на стол. Приятного аппетита!