FUMETTO di CROSTACEI: A SCUOLA DI CUCINA CON GZ😉🦐🦞💜
Conoscete il fumetto di crostacei?😍😋 Vi mostreremo tutti i trucchi per realizzarlo a casa come dei veri chef😎 Da oggi non si butta via niente e i vostri piatti di pesce avranno una marcia in più🤤
00:00 – PRESENTAZIONE
00:34 – PREPARAZIONE SOFFRITTO
01:14 – COTTURA FUMETTO
02:10 – FILTRO FUMETTO
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★ INGREDIENTI, DOSI e PROCEDIMENTO:
★ INGREDIENTI PER CIRCA 1 L DI FUMETTO DI CROSTACEI
Crostacei (solo i carapaci di mazzancolle, scampi e gamberi) 1 kg
Cipolle 100 g
Sedano 100 g
Carote 100 g
Vino bianco 150 g
Acqua 1 l
Sale fino q.b.
Pepe nero in grani 5
Olio extravergine d’oliva q.b.
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