Мягкие и воздушные – просто Фантастика! Базлама – лепешки, вместо хлеба

Лепешки Базлама – турецкий хлеб на сковороде. Пористые, мягкие и воздушные, полые внутри! Можно смазывать сливочным маслом, пока они еще горячие или начинять по вкусу. Такая выпечка на кефире, вполне подойдет к чаю или вместо хлеба, готовить проще простого – попробуйте обязательно! Кулинарный сайт Cookpad (Кукпад), нажимайте, чтобы публиковать свои рецепты *** Рецепт турецкого хлеба Базлама, оставьте свой фотоотзыв *** Ингредиенты с пошаговым описанием приготовления *** Мини Батоны вместо хлеба Лепешки на любой вкус и кошелек Домашние булочки Рецепты без мяса, яиц и молочных продуктов Рецепты на кефире *** Ингредиенты: мука – 1 кг., кефир – 400 г., вода – 400 г., дрожжи – 40 г., соль – 1 ч.л., сахар – 1 ч.л., растительное масло. *** Ingredients: flour - 1 kg., kefir - 400 g, water - 400, yeast - 40, salt - 1 tsp, sugar - 1 tsp vegetable oil. Cooking: Yeast mix with sugar, a glass of warm water and a couple of tablespoons of flour from the total. Leave for 10 minutes to appear “cap“ Then add salt, another glass of warm water and kefir at room temperature. Stir. Add sifted flour, knead sticky dough. Leave it warm for 40-60 minutes. Omit the dough, divide it into 9 parts. When cutting, lubricate your hands with vegetable oil. Roll out balls of dough with a rolling pin, pouring some flour. Fry in a dry hot pan, turning over periodically. By the time of about 5-7 minutes. Hot tortillas can be immediately greased with butter, and if without it, we put them on a grid so that they do not get wet from each other’s heat. At will, the cakes can be filled with any filling, since baking creates a cavity inside. Cook with pleasure, leave comments. Happy cooking! *** #хлеб #bazlama #лепешки #еданалюбойвкус #домашнийхлеб #турецкийхлеб #Turkishbread #насковороде #рецептлепешек #накефире #чтоприготовить #рецепт *** Instagram Вконтакте Одноклассники Facebook Моя партнерская программа на YouTube Для подписки можно нажать здесь: Спасибо за просмотр! Оставляйте комментарии и ставьте “Нравится“, если по вкусу рецепт, мне будет очень приятно. Production Music courtesy of Epidemic Sound“