Столовый этикет: пирожные

Четыре класса сложности употребления пирожных и десертов: 1. Используем только один прибор — десертные вилку или ложку — десерты с мягкой податливой текстурой: суфле, чизкейки, бисквиты, мягкие наполеоны; 2. Используем вилку и нож — пирожные с тестовой плотной текстурой: эклеры, корзиночки, пирожные с верхним слоем из теста; 3. Используем ложку и вилку — пирожные с хрустящей, не режущейся текстурой: меренги, безе, «Анна Павлова»; 4. Используем вилку, ложку и нож — пирожные из второй группы в сопровождении соуса: профитроли с мороженым. Пишите ваши вопросы и комментарии. Пишите свои личные заявки на @: я провожу разбор ваших ситуаций. Подписывайтесь на мои соцсети: Мой инстаграм Фейсбук