Почему рябина горькая осенью, но сладкая зимой?

 Почему рябина горькая осенью, но сладкая зимой? Такой вопрос задала биолог Татьяна Антоненко доценту кафедры экологии, биохимии и биотехнологии Института биологии и биотехнологии АлтГУ Ирине Бородулиной. Больше интересного о природе — в рубрике «Живая наука» в программе «Новое утро». А вы знаете, почему рябина вкуснее зимой?  — Конечно!  — Понятия не имею ️ — Теперь знаю, благодаря вам! Source: Катунь 24 — новости Барнаула и Алтайского края