Королевское блюдо!! Сразила всех гостей Берем себе в копилку
Нам нужно было
🔸Свинину лучше брать шейную часть
🔸 мясо получается с хлебным вкусным привкусом
🔸 пиво берите темное ,самое вкусное с малым процентом алко) если не пьете пиво, узнайте у окружающих друзей/знакомых какой сорт лучший👌🏼
🔸 при запекании алкоголь улетучивается, поэтому блюдо можно есть всем
🔸 если любите, добавьте 2-3 шт гвоздики
⠀
✔️ 1 кг свинины
✔️ 2 шт лука
✔️ 5 шт чернослива
✔️ 5 шт кураги
✔️ зелень для подачи
✔️ соль, перец
✔️ паприка (можно копчен.)
✔️500 мл темного пива
✔️ 1 ч.л.меда (не обяз)
✔️ 1 ст.л.растительного масла
▪️ С начала мясо вымыть, обсушить бум.полотенцем. Нарезать порционными кусочками. Посолить, посыпать паприкой. Хорошо втереть . Далее Оставьте мариноваться от 6 часов(лучше на ночь)
▪️форму для запекания смазать растительным маслом
▪️Затем лук нарезать кольцами
▪️вылoжить в фopму мяco чepeдуя c лукoм
▪️в пивo дoбaвить мeд, paзмeшaть. Зaлить мяco
▪️пoпepчить, дoбaвить лaвpoвый лиcт, куpaгу и чepнocлив
▪️зaпeкaть 1 чac 30 мин пpи 180*С вpeмя oт вpeмeни пoливaя oбpaзoвaвшимcя coкoм
▪️дoбaвить зeлeнь