Праздничная Буженина на Новый Год! / Буженина в Супер Маринаде / Буженина из Свинины / Festive Meat

Мой Facebook: Праздничная Буженина на Новый Год! / Буженина в Супер Маринаде / Буженина из Свинины / Festive Meat В этом видео я вам подробно расскажу и покажу, как приготовить божественную праздничную буженину. Буженина по этому рецепту получается очень ароматной, румяной, нежной, сочной и невероятно вкусной. Такое мясо вкусное как в горячем, теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита!!! Ингредиенты: -1,5 кг свинины (я использовала кострец, эту часть еще называют яблочко). Рассол: - 1,5 л воды; - 1,5 ст. л. соли; - 0,5 ст. л. сахара; - 2 листика лаврового листа; - 1 ч. л. кориандра горошком; - щепотка перца черного горошком; - 5 шт. перца душистого горошком; - 1 гвоздика; - 2 зубчика чеснока. Маринад смазать мясо: - 1 ст. л. молотой сладкой красной паприки; - 1 ч. л. сушеного чеснока; - 1 ч. л. черного молотого перца; - 1 ч. л. молотого кориандра; - 0,5 ч. л. соли; - 2 с