Цикнопемти в Греции. Обед в таверне.

 В середине предпоследней перед Великим Постом, в четверг, вся Греция наполняется запахами жареного на углях мяса. Все мясные таверны забиты до предела. Из дворов частных домов тоже доносятся мясные запахи, этот день в России называется Мясоед, а в Греции Цикнопемпти. Сегодня по православному греческому «расписанию» мясной, иначе этот день можно перевести как “горелый четверг“ или “пепельный четверг“– поскольку речь идет не просто о мясе, а о мясе, запеченном на углях, с дымком, копотью, с запахом ароматного дымка от поджаренного мясного жирка – цикна, отсюда и название дня – цикнопемпти (пемпти – четверг). В этот день все едят мясо, пьют вино, веселятся, поют и танцуют. С этого дня в Греции вступает в свой апогей празднование карнавала - аналога русской масленицы. В православной традиции этот день является как бы подготовительным перед постом - поесть мяса впрок. С четверга потребление мяса начинает снижаться и последний день, когда его можно есть - в воскресенье “Апокрео“. Источник: