Сиань︱Утренний рынок на западе Китая

Сегодня мы прибыли в Сиань, столицу провинции Шэньси на западе Китая. Это древний город с богатыми историческими и культурными ресурсами, важный в западном Китае. Город известен как столица углеводов, где предпочитают руджиамо, острый суп, лапшу и холодную кожу. Здесь также много мусульман, поэтому свинины мало, в основном едят говядину, баранину и курицу. Даже рыбу можно увидеть редко. Несмотря на важное значение города с населением около 13 миллионов человек, цены здесь невысокие.