Աջիկա / Аджика / Adjika

русский текст внизу english text below կարմիր պղպեղ - 5 կգ լոլիկ - 2․5 կգ տոմատի մածուկ - 0․5 կգ աղ - 3 ճ/գ շաքարավազ - 200 գ աղացած կարմիր պղպեղ - 100 գ ձեթ - 400 մլ քացախ - 200 մլ չաման - 2 ճ/գ սխտոր - 1․5 գլուխ красный перец - 5 кг помидор - 2.5 кг томатная паста - 0.5 кг соль - 3 с/л сахар - 200 г красный перец - 100 г масло - 400 мл уксус - 200 мл чаман - 2 с/л