Пастеризация молока: так делать или нет? Как пастеризовать молоко для домашнего сыра
Хотите варить сыр дома? Регистрируйтесь на бесплатный мини-курс по домашнему сыроделию 💫
Пастеризация молока для сыра в домашних условиях - нужна или нет? Ходит много мифов, все начинающие сыроделы спорят между собой, надо ли пастеризовать молоко или этот этап можно пропустить, если, допустим, у вас своя коза или корова. Мы своих учеников в школе домашнего сыроделия “Чиз лаб“ учим, что пастеризация молока для сыроделия очень важна. Почему? Мы подробно разбираем в этом ролике. Кроме того, в этом видео мы поговорим о том, как пастеризовать молоко правильно, какая температура пастеризации молока оптимальна и почему, а также какие способы и режимы пастеризации молока существуют. В общем, разберем эту тему от и до.
Смотрите этот ролик до конца, и вы сможете делать пастеризацию молока в домашних условиях с закрытыми глазами. Ну и конечно же, подписывайтесь на наш канал, чтобы разобраться в теме сыроделия и приготовления домашнего сыра вместе.
______________
1 view
3494
1294
4 weeks ago 00:11:38 1
Сыроварка (сыроварня) для домашнего сыроделия: стоит ли покупать и как выбрать
1 month ago 00:09:50 1
Почему молоко стало злом? Настолько ли оно вредно. Феноменальная психология еды и продуктов питания.
1 month ago 00:12:52 1
СЫР ХАЛЛУМИ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Халуми – рецепт в домашних условиях Halloumi Recipe
1 month ago 00:04:47 1
СЫР ТОФУ: рецепт + секреты ☆ Как сделать сыр Тофу в домашних условиях. Рецепт соевого сыра Тофу
1 month ago 00:05:04 1
Пастеризация молока: так делать или нет? Как пастеризовать молоко для домашнего сыра
1 month ago 00:06:35 1
ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ сыра СТРАЧАТЕЛЛА в ДОМАШНИХ условиях.
1 month ago 00:04:32 1
😲👍 1,5 кг домашнего творога из 3-х литров магазинного молока!
1 month ago 00:11:28 1
АДЫГЕЙСКИЙ ДОМАШНИЙ СЫР: рецепт пошагово и ответы на вопросы ☆ Как сделать сыр в домашних условиях
1 month ago 00:09:58 1
ЗАКВАСКИ ДЛЯ СЫРА: как выбрать и сэкономить? ☆ Как сделать сыр – рецепт в домашних условиях
1 month ago 00:01:34 1
Трубчатый пастеризатор молока
1 month ago 00:00:33 1
Пастеризация молока в ВДП.
1 month ago 00:03:58 1
Пастеризационно-охладительная установка ПОУ-15000
1 month ago 00:05:58 1
ИПКС-013-500 - Пастеризатор-охладитель молока , соков, жидких продуктов. Демонстрация работы.
1 month ago 00:01:05 1
Зачем нужен пастеризатор молока?Как устроен и работает? Принцип работы пластинчатого теплообменника
1 month ago 00:16:14 1
СЫР КАЧОТТА: рецепт + секреты ☆ Как сделать твердый сыр в домашних условиях ☆ Caciotta Cheese recipe
2 months ago 00:12:13 1
СЫР РОССИЙСКИЙ: рецепт + секреты ☆ Как сделать Российский сыр в домашних условиях
2 months ago 00:39:51 1
Сахарный Диабет и Вегетарианство. Карнивор и пищеварение. Константин Монастырский ответы на вопросы
2 months ago 00:11:24 1
МОЦАРЕЛЛА, которая всегда получается: СЕКРЕТЫ ☆ Рецепт моцареллы: сыр в домашних условиях Mozzarella
2 months ago 00:08:37 1
Закваски, ферменты, формы для сыра, липаза – всё для сыроделия ☆ Сыр в домашних условиях
2 months ago 00:10:45 1
10 Продуктов, Которые вы Никогда не Должны Есть
2 months ago 00:33:25 1
Как построить современную сыроварню в российском селе и преуспеть. “Липин Бор“
2 months ago 00:05:05 1
ПАСТЕРИЗАЦИЯ МОЛОКА: нужна ли она и зачем? ☆ Как пастеризовать молоко для сыра в домашних условиях
2 months ago 00:31:08 1
Часть № 8. Питание. Мудрые традиции предков - ключ к отличному здоровью!
2 months ago 00:09:57 1
ПОКРЫТИЯ ДЛЯ СЫРА: латекс, воск, бандаж, вакуум, термоусадочный пакет ☆ Сыр в домашних условиях