СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ/ДОМАШНИЙ ТВОРОГ БОНУСОМ

Варить СЛИВОВОЕ ВАРЕНЬЕ для меня всегда приятно, потому что это любимое варенье моего супруга. Варенье можно варить из свежих или замороженных слив в любое время года. 1,5 кг слив помыть и почистить от косточек, желательно сохранив половинки. 300г-500г сахара всыпаю в варенье частями. На первом этапе засыпаю сливы и даю выделиться соку Варим дня 3-4 доводя до кипения и проварив 5 минут. Обставляем до полного остывания. С каждым приемом добавляем сахар. Пробуем варенье на вкус своей семьи При последней варки добавляем цедру 1 лимона, а сок и мякоть 1/2 лимона Добавляем 1 ч.л пектина, смешанную с оставшимися сахаром, перемешиваем. Корицу, кардамон добавить по вкусу. Довести варенье до кипения, не кипятить пектин более 3 мин. Выключить, разложить по банкам. Во время варки варенье не мешаем ложкой, чтобы сохранить половинки. Пиколинат Хрома, чтобы не тянуло на сладкое Видео приготовления творога ТВОРОГ СВОИМИ РУКАМИ ht