МАНДАРИНОВАЯ ПАННА-КОТТА

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 порции - 2 стакана по 300 мл): Для мандаринового слоя: 5 г желатина 25 мл воды 5 мандарин (~ 450 г) 40 г сахара или сахзам по вкусу Для сливочного слоя: 5 г желатина 25 мл воды 250 мл сливок (у меня 10%) или молока 40 г сахара или сахзам по вкусу Автор видео и повар: Valeriia Veligura