Друзья, мои курсы со скидками до 93%, успевайте принять участие в распродаже
Диаметр 16 см, высота 13 см, вес без покрытия ок 1,8 кг.
Бисквит:
Яйца 200 г
Сахар 200 г
Мука 220 г
Разрыхлитель 9 г
Соль щепотка
Молоко 160 г
Масло сливочное 80 г
Персиковая начинка:
Персик кусочками 150 г
Глюкозный сироп 30 г
Сахар 30 г
Желатин 4 г 20 г воды
Лимонный сок 6 г(1 ст.л.)
Малиновый мусс:
Малиновое пюре 200 г
Сахар 60 г
Сливки 33% 150 г
Желатин 8г 48 г воды
Крем-чиз:
Сыр творожный 400 г
Сливки 33% 70 г
Сахарная пудра 50 г
Малина сублимированная(опционально)
Пропитка:
Жмых от пюре малины 60-70 г
Сахар 20 г
Вода 100 г
Diameter 16 cm, height 13 cm, uncoated weight approx. 1.8 kg.
Biscuit:
Eggs 200 g
Sugar 200 g
Flour 220 g
Baking powder 9 g
Salt pinch
Milk 160 g
Butter 80 g
Peach filling:
Peach slices 150 g
Glucose Syrup 30 g
Sugar 30 g
1 view
4
0
3 months ago 00:00:15 1
Нужно делать как все? Дмитрий Тютьков. Полное видео на канале - Александр Соколовский
5 months ago 00:06:48 1
TORTA DI VERDURA dai Sapori Mediterranei TUTTO A CRUDO in 5 minuti
7 months ago 01:20:03 1
СтопХам по Стерлитамакски! Парковка для инвалидов СитиМолл #дробышев #топ @SergeyDrobyshev
7 months ago 00:09:27 1
ПОСМОТРИ! Сделала КРАСИВЫЙ и ВКУСНЫЙ ПОДАРОК РЕБЕНКУ из бисквитных пирожных. DIY. Торт в детский сад
8 months ago 00:00:51 1
В какое время нужно открываться? Angel Cakes. Полное видео на канале - Александр Соколовский
8 months ago 02:27:04 1
Как хобби стало мировым брендом? Основатели Angel Cakes про ДНК компании, ценности и миссию
9 months ago 00:05:55 1
FOCACCIA AL CUCCHIAIO VELOCE PROSCIUTTO E FORMAGGIO impasto molle FACILE E VELOCE
10 months ago 00:15:52 1
Торт Молли - песочное печенье, пломбирный и ягодный муссы. Весенний торт с красивым разрезом
10 months ago 00:06:12 1
Торт “Молли“ - вкус малина-персик 🌺
10 months ago 00:03:48 1
КАК НАПИСАТЬ ПОСТ-ПАНК НА ТЕЛЕФОНЕ В BANDLAB (Быстрый гайд)
1 year ago 00:13:34 2
Волшебные ПопПикси - 1 сезон 47 серия - Соревнование между Карамель и Мартино
1 year ago 00:13:56 1
Волшебные ПопПикси - 1 сезон 25 серия - Специальный талант Мартина | Новые мультики для детей