Пирожок рожок с картошкой, луком и сыром

Румяные, аппетитные и очень вкусные получились пирожки-рожки. Начинка с сыром, луком, яйцом и грудинкой. - Ингредиенты Тесто: вода — 150 мл сметана (с горкой) — 2 ст. л. мука пшеничная (250 г в тесто 70 г на подпыл) — 320 г дрожжи — 4 г масло сливочное (мягкое 10 г холодное) — 30 г яйцо куриное (для смазки) — 1 шт сахар — 1 ч. л. соль — 1 ч. л. --- Начинка: картофель (отваренный в шкурке) — 2 шт грудинка (копчено-вареная, нарезка) — 150 г яйцо куриное (отваренное) — 2 шт лук репчатый — 1 шт сыр полутвердый — 100 г масло сливочное — 15 г масло растительное — 2 ст. л. приправа (“итальянские травы“) — 1 ч. л. тмин (по желанию) — 1 ч. л. перец черный соль -- Время приготовления: 150 минут Количество порций: 12