Как приготовить вкусные ЧЕБУРЕКИ? Делимся идеальным рецептом теста. Pasties
Много рецептов теста перепробовала, но этот, основа которого взята на канале Плюшка. Ватрушка, идеален во со всех сторон: тесто не прилипает к рукам и рабочей поверхности, легко лепится, раскатать можно до состояния папиросной бумаги, при жарке появляется слоистость , чебуреки хрустящие и сочные с тонким тестом и пузырьками. Есть один недостаток :) - сметаются с блюда со скоростью звука. Но я всегда рада побаловать родных и близких такой вкуснятиной. Поспешите испробовать рецепт. Результат гарантирован. В видео показано несколько лайфхаков, что поможет достичь бОльшей слоистости и “пузырчатости“.
Ингредиенты для теста:
мука - 500 гр, соль - 1 ч.л., сахар - 1 ст.л., масло растительное - 2 ст.л., кипяток - 1 стакан (200 мл)
Ingredients for the dough:
flour - 500 gr, salt - 1 tsp, sugar - 1 tbsp, vegetable oil - 2 tbsp, boiling water - 1 cup (200 ml)
Начинка любая