Авторский Рецепт очень вкусной рисовой каши с гуляшом в реторт пакетах в автоклаве Нефор

Простой и подробный рецепт. Каша рисовая с гуляшом. 1кг моркови натёр на крупной тёрке. 1кг лука порезал кубиком. Пассировал на 1 пачке (180гр) сливочного масла. Переложил пассировку из сковороды в чашку, а в сковороде не мыв её обжарил 2.5кг мяса свинины (лопатка) посолил 25гр соли поперчил и добавил пчм примерно по 3гр. И столько же сухого чеснока. Мясо слегка поджарил и в него запустил пассировку и 700гр банку соуса который сам готовлю, вы можете использовать ваш любимый (краснодарский не плох) и добавил 700мл воды, потушил всё минут 15. Рис в моём варианте бальдо 3.5кг сырой перемешать вместе с гуляшом. Приготовил мясокостный бульон из свинины. Бульон солёный просто по вкусу. В реторт пакет 300гр смеси 140гр бульона и 10гр сливочного масла. Вышло 24 реторт пакета. Запаял и в автоклав. Стерилизация в автоклаве Нефор 20 с преднакачкой давления на воде 115/70 Очень вкусно получается, сочно и есть можно прямо из пакета! Рецепт соуса