Balık dediğin sadece soğanla yenir!
Balığa limon sıkılmaz gibi kuralları geride bırakmanın vakti geldi.
Bu tarif henüz Karaköy ile bağdaştı mı, çok emin değilim ama bence olsa güzel olur. Kendine özgülüğü, sokak lezzetlerine yeni bir boyut getirişi ile KARAKÖY USULÜ BALIK DÜRÜM’e markalaşma yolunda bir katkım olursa ne mutlu bana. Japon turistciğimlerin önünde sıra olduğu balık dürüm tarifi yalnızca ÇAKKAL LEZZETLER’ dö.
Karaköy’de bu dürümü yemek için damak zevkine güvendiğim arkadaşlarım Dingo’nun Ahırı’nı önermişti, henüz benim deneme fırsatım olmadı. Siz deneyin giderseniz.
BALIK DÜRÜM
İthal uskumru ve lavaş temini ile başlıyorum tarife.