Нежный Морковный Торт с творожно масляным Кремом на варёной сгущёнке!
Торт получается очень нежным и мягким с морковно-ореховым, рассыпчатым бисквитом, который стабильно держит свою форму. Творожный крем в этом торте, я приготовил по своему оригинальному рецепту, без использования жирного сыра. Творожно-масляный крем, великолепно сочетается в морковном торте, он очень ароматный и более облегчённый нежели классический cream cheese. Дополнительная обсыпка в виде грецких орешков, вызывают ещё большее желание его скушать и придаёт завершённый вид, сладкому изделию.
___
Рецепт морковных коржей:
1. Мука - 260 гр;
2. Морковь - 250 гр;
3. Сахар -250 гр;
4. Яйца - 4 шт;
5. Масло подсолнечное - 170 гр;
6. Разрыхлитель - 10 гр;
7. Орехи грецкие - 100 гр;
8. Имбирь - 3 гр;
9. Кардамон - 3 гр;
10. Мускатный орех - 3 гр;
11. Корица - 3 гр;
12. Ванилин - 3 гр.
_
Рецепт творожно-масляного крема с варёной сгущёнкой:
1. Масло сливочное - 400 гр;
2. Творог жирный - 500 гр;
3. Сгущёнка варёная - 150 гр.
_
Обсыпка: Грецкие орешки - 150 гр.
___
* Важно!
* Всегда помните, что яркий и насыщенный цвет