Пончики берлинеры

Пончики-берлинеры популярны в Германии и Австрии. Это обжаренные в масле пончики из дрожжевого теста с начинкой из джема, реже - крема или шоколада. Но во время Карнавала, который празднуется в конце зимы, шутники могут начинить берлинские пончики луком, горчицей, или положить в начинку монетку - на счастье. В этом сюжете сотрудники Центра немецкой культуры Дома народов Алтайского края расскажут об истории возникновения популярного лакомства и поделятся традиционным рецептом