НЕ КАПУСТА - ЗОЛОТО!!! Чтобы была капуста вкусной, ее надо вовремя убрать! Когда убирать кольраби?
Капуста - очень полезный овощ. А еще - весьма разнообразный: кочанная белая и красная, савойская, брюссельская, цветная. брокколи, листовая, кольраби...
Именно о последней и пойдет речь в этом выпуске! Кольраби - такая разросшаяся кочерыжка. Чтобы она была вкусная, ее надо вовремя убрать. самая вкусная кольраби - когда кочерыжка размером с крупную свеклу. Тогда ее можно есть сырой, тушить в сметане, варить щи, делать салат - тереть на терке, например. И не забывайте, что листья у кольраби тоже очень вкусные и полезные, не хуже (а то и лучше), чем у Кале. Так что отход у нее - только корни.
По содержанию витамина C кольраби превосходит лимон и апельсин.
Как пишут в статье Ослабление канцерогенеза и механизм, лежащий в основе влияния индол-3-карбинола и его метаболита 3,3’-дииндолилметана: терапевтическое чудо ():
Растущее количество данных обеспечивает надежную поддержку потенциальной роли биологически активных продуктов, полученных из овощей семей
2 views
5
1
1 week ago 00:11:05 1
[ВРАГИ ВИНА] - 10 продуктов, с которыми лучше его не пить
2 weeks ago 00:08:04 1
БОЖЕ КАК ВКУСНО Научили в дорогом ресторане, удивила Всех моих гостей!Ни одного ПРАЗДНИКА без них
3 weeks ago 00:04:14 1
Вареники с капустой на кефире! Самый простой рецепт пушистого теста для вареников!
4 weeks ago 00:13:55 1
БОРЩ - за уши не оттащишь! | Рецепт от шефа Бельковича!
4 weeks ago 00:18:17 1
Любимый витамин желудка. Как избавиться от хеликобактер пилори без антибиотиков. #бактерии #здоровье
4 weeks ago 00:04:35 1
Знаменитый УКРАИНСКИЙ КАПУСТНЯК по рецепту наших Бабушек! Если не пробовали, то многое теряете!
4 weeks ago 00:09:10 1
Самая вкусная квашенная капуста на зиму, проверено временем.
4 weeks ago 00:11:58 1
Серые щи из зеленых листьев капусты. Вологодские щи. Заготавливаем на зиму.
4 weeks ago 00:02:43 1
СКОЛЬКО НЕ ЕМ - ВСЕ МАЛО! Обалденный Ужин БЕЗ МЯСА! Готовлю его в Великий Пост. Постный Ужин
4 weeks ago 00:06:58 1
БЫСТРЫЙ пирог - ШАРЛОТКА с КАПУСТОЙ! Вкуснее, чем с яблоками. К чаю для всей семьи. Рецепт Лазерсона