Переточка ножей -мой Lansky плюсы и минусы (на примере чимили)

Перетачиваем чимилю и смотрим на результат каждого камня. Получилось долго, но всё нужное и всегда можно подмотать :) ВНИМАНИЕ: использовать льняное масло для очистки камней нельзя, со временем оно подсыхает(остатки) и забивает камни - прочистить потом достаточно сложно.