Почему вес стоит на месте? ЭФФЕКТ ПЛАТО

Сегодня я отвечу на один из самых важных вопросов контроля собственного веса - почему вес стоит на месте при похудении (Эффект плато), как преодолеть это состояние организма? Многие отталкиваются от одного единственного закона сохранения энергии - дефицит калорий, забывая о том что организм устроен немного сложнее чем копилка, в которую мы складываем деньги, а потом извлекаем. У нашего организма есть энергосберегающий режим на случай нехватки питательных веществ, который активируется при создании “жесткого“ дефицита калорий и приводит к замедлению обмена веществ. Проявляется это как минимум в четырёх аспектах. Первый механизм это превращение быстрых мышечных волокон в медленные мышечные волокна, уменьшая сократительную силу и частоту проведения нервных импульсов. Медленные мышечные волокна гораздо экономнее для нашего тела. Исследование, которое это подтверждает находит здесь: Второе явление - нарушение термогенеза мышц (обеспечение поддержания темпера