Воздушная яблочная пастила заварным способом! Домашний десерт из яблок!
После выхода видео с рецептом приготовления яблочного зефира, я получила от вас несколько комментариев с просьбой показать, как я готовлю яблочную пастилу заварным способом. Сегодня с удовольствием покажу, как можно в домашних условиях приготовить этот воздушный яблочный десерт. В результате получается легкий, воздушный, очень вкусный фруктовый десерт. Несмотря на такое количество сахара, вкус у пастилы совершенно не приторный, наоборот - очень приятный, кисло-сладкий, максимально яблочный!
Такую пастилу можно готовить практически из любого свежего или замороженного фруктово-ягодного пюре, но все же лучше комбинировать их с яблочным для 100% результата. А еще, пастилу, залитую нужным слоем, можно использовать в качестве фруктовой прослойки для приготовления тортов, покрывать ее растопленным шоколадом, а вместо белков использовать аквафабу в таком же количестве.
Хорошо подсохшая пастила прекрасно хранится в контейнере при комнатной температуре до недели, а без пудры в холодильнике до 2-х недель. Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь каждым кусочком!
📝 Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен ➫
📝 Recipe in English (Google Translate) ➫
❗️ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ И НА ДРУГИХ ПЛАТФОРМАХ:
YouTube канал ➫ КоллекцияРецептовДина
Яндекс.Дзен ➫
Группа в ВК ➫
RuTube канал ➫
Telegram канал ➫
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ:
▶️ РЕЦЕПТЫ С ЯБЛОКАМИ ➫
▶️ ДЕСЕРТЫ ➫
▶️ ТОРТЫ ➫
⭐ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ➫
❗️ ▶️ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ ➫
❗️ ▶️ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) ➫
👇 РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО:
Домашний зефир из яблочного пюре ➫
Яблочное повидло для пирогов, пирожков! Рецепт густой яблочной начинки на зиму ➫
-------
👜 МОИ КУХОННЫЕ ПОМОЩНИКИ:
Индукционная плитка ➫
Планетарный миксер ➫
Сотейник из нержавеющей стали ➫
Форма для запекания ➫
Скребок (нож-шпатель) для теста ➫
Нож для пиццы ➫
Агар-агар (сила геля 900) ➫
-------
✅ СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:
Для варки сиропа:
• 600-700 г яблочного пюре
• 400-450 г сахара
• 16-18 г агар-агара силой геля 900
• 150 мл теплой воды
Для взбивания:
• 50-70 г яичного белка (от 1-2 яиц)
• 190 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 1/4-1/2 ч.л. сухой лимонной кислоты
Форма: 25×35 см
-------
✅ INGREDIENTS:
Syrup:
• 600-700 g applesauce
• 400-450 g sugar
• 16-18 g agar-agar gel strength 900
• 150 ml warm water
Egg white with sugar:
• 50-70 g egg white (from 1-2 eggs)
• 190 g sugar
• 10 g vanilla sugar
• 1/4-1/2 tsp dry citric acid
Mold size: 25×35 cm
-------
🙏If you see a mistake in the translation - please write about it in the comments!
🙏Если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите!
#КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #Пастила #ПастилаИзЯблок #ЯблочнаяПастила #ПастилаШармель #ДомашняяПастила #ДесертИзЯблок #ЯблочныйЗефир
1 view
1820
640
3 months ago 00:09:18 1
И торта не надо! Обалденный отрывной ПИРОГ “Яблочные рожки“ НА СКОРУЮ РУКУ
3 months ago 00:06:32 1
🍎БЕЗ ЯИЦ, ленивый яблочный пирог Воздушный пирог на кефире Люда Изи Кук пирог с яблоками за 5 минут
3 months ago 00:11:18 1
От хозяюшек Западной Украины “ЖАР-ПТИЦА“- торт, который удивил даже меня! Наслаждение для гурманов!
3 months ago 00:11:22 1
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!
3 months ago 00:03:16 1
ПЕКУ ТАКОЙ ПИРОГ ЧЕРЕЗ ДЕНЬ И НЕ НАДОЕДАЕТ! АРОМАТНЫЙ, ПЫШНЫЙ И ВОСХИТИТЕЛЬНО ВКУСНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
3 months ago 00:03:12 1
Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка. Полный восторг
3 months ago 00:03:27 1
Хоть с яблоками, Хоть с бананами! На Сковороде - Мягкий, Воздушный ПИРОГ - тесто с ОДНИМ яйцом!
3 months ago 00:10:59 1
Торт НАПОЛЕОН с Ванильным Кремом Самый Вкусный!!!
3 months ago 00:03:35 1
Пышные, воздушные безглютеновые КЕТО-булочки, по вкусу напоминающие обычный черный хлеб
3 months ago 00:07:13 1
Идеальное ТЕСТО КАК ПУХ 😍 Мягкие, сдобные рулеты с разными начинками!
3 months ago 00:08:32 1
Муссовое пирожное “Яблоко”. Нежный и воздушный яблочный мусс на меренге
4 months ago 00:03:04 1
Воздушный пирог из варенья ✧ Все Смешал и в Духовку ✧ SUBTITLES
4 months ago 00:10:07 1
Воздушный отводок яблони
4 months ago 00:06:45 1
Секреты домашней выпечки: СДОБНЫЙ ПИРОГ С ПОВИДЛОМ
4 months ago 00:06:30 1
Муссовый торт без сливок Ягодный торт без выпечки рецепт
4 months ago 00:09:32 1
Клубнично-яблочный зефир
4 months ago 00:08:15 1
ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ, очень мягкие и долго не черствеют!
4 months ago 00:13:23 1
Воздушный/Мягкий/ Яблочный Пирог/ Новый Рецепт/Этому Пирогу Нет Равных!
4 months ago 00:10:02 1
Венское Тесто и ПИРОЖКИ с ЯБЛОКАМИ, мои любимые Buns with APPLES
4 months ago 00:08:45 1
Сладкие пирожки в духовке! Печеные пирожки с яблочным повидлом! Рецепт теста для пирожков!
4 months ago 00:08:21 1
СЕКРЕТ идеальной воздушной ШАРЛОТКИ с хрустящей корочкой! На большую порцию! Яблочный пирог!
4 months ago 00:08:47 1
Один секрет и тесто будет словно облако☁️Просто добавьте один ингредиент❤️Вот почему пышные воздушны
4 months ago 00:03:30 1
ЛЮБИШЬ СЛАДКУЮ ВЫПЕЧКУ? ПРОБУЙ ЭТОТ МАННИК С КОКОСОВОЙ СТРУЖКОЙ НА КЕФИРЕ!
4 months ago 00:09:08 1
Один секрет и тесто будет словно облако еПросто добавьте один ингредиентО Вот почему пышные воздушны