Как приготовить почки вкусно! Свиные ПОЧКИ БЕЗ ЗАПАХА, тушеные в сметане простой рецепт!
#почки #почкирецепт #какприготовитьпочки
Вкусные, очень нежные свиные почки.
Всем привет!
Почки без запаха очень просто, совершенно ничего сложного.
Даже не верится, что блюдо из почек. Текстура нежная, запах неприятный отсутствует. По вкусу напоминает печень, только нежнее.
Попробуйте, не пожалеете.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Почки свиные 1 кг
Морковь крупная 1 шт
Лук 2 шт
Помидор крупный 1 шт
Сметана 300 гр
Сода 2 ст. ложки
Соль 1 ч. ложка
Перец по вкусу
Масло растительное для жарки
ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Почки промываем в проточной воде. Вырезаем из середины белую часть мочеточники, это самое трудное в рецепте. Придется немного повозиться.
Таким образом подготавливаем все почки, у меня 1 килограмм.
Нарезаем почки на кусочки.
2. Перекладываем почки в кастрюлю и засыпаем пищевой содой, двумя столовыми ложками перемешиваем, оставляем на 30 минут.
Сода убирает неприятные запахи и обладает размягчающим эффектом.
3. Промываем почки под проточной водой и перекладываем в кастрюлю для варки. Заливаем их кипятком.
Доводим до кипения на максимальной мощности. Очень много пены, первая вода очень грязная, ее сливаем, почки откидываем на дуршлаг и промываем под проточной водой.
4. Перекладываем почки в кастрюлю и заливаем кипятком второй раз, доводим до кипения, варим 2 минуты выделяется пена, вода мутная сливаем ее. Почки промываем.
5. В третий раз заливаем почки кипятком, вода еще мутная, сливаем ее, проварив 3 минуты.
6. Заливаем почки до светлой воды, это четвертый раз. Варим на малой мощности 20 минут.
7. За это время нарезаем лук 2 шт, морковь натираем на крупной терке.
8. Сковорода на плите, наливаем растительное масло, разогреваем. Обжариваем лук ло прозрачности, добавляем морковь. Все перемешиваем.
Помидор крупный, разрезанный на 2 половинки натираем на терке, при этом шкурка остается в руках.Можно заменить на 1 столовую ложку томатной пасты.
9. Добавляем почки, солим, перчим по вкусу, до этого момента не солили. Перемешиваем, тушим 10 минут.
Добавляем сметану 300 гр , тушим еще 5 минут, закрыв крышкой на маленькой мощности.
Чеснок выдавливаем через пресс, перемешиваем и тушим 2 минуты под крышкой.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ
Комментируйте видео, задавайте вопросы
#почки #почкирецепт #какприготовитьпочки#почкикакприготовить #свиныепочки #почкибеззапаха #почкивкусно #вкусныепочки #почкивсметане #какприготовить #почкисвинные #простойрецепт #рецепт #этовкуснятина
1 view
284
82
7 months ago 01:06:05 1
Произойдут масштабные изменения всей планеты. Человечеству нужно приготовиться.. Мария Казарова
7 months ago 00:09:02 1
Невероятно вкусные ПОМИДОРЫ в КАПУСТЕ I Все просят рецепт! # 200
7 months ago 00:13:37 1
Говядина - Почему до 18 века на Руси её не ели ? Факты о которых молчат историки и диетологи
7 months ago 00:04:01 1
Запечённая Тыква, которую едят Все! Просто и очень вкусно. Вот как нужно готовить тыкву в духовке.
7 months ago 00:08:10 1
1 kg Käse aus 2 Liter Milch! Kein Essig oder Zitronensäure
7 months ago 00:05:30 1
Когда есть селёдка, всегда готовлю ЭТОТ САЛАТ ЗА ДВЕ МИНУТЫ. Лучше шубы!
7 months ago 00:14:25 1
СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ наших бабушек, которые НАДО ЗНАТЬ! Часть 2 - КУХНЯ НАИЗНАНКУ
7 months ago 00:15:14 1
Что будет, если пить молоко каждый день. Как правильно пить молоко для красоты, молодости, здоровья.
7 months ago 00:04:11 1
Вкуснее чем пирожки! Простой и очень быстрый рецепт слоеных трубочек!
7 months ago 00:08:27 1
РОССИИ «дружественные страны» готовят ВТОРОЙ ФРОНТ в ЗАКАВКАЗЬЕ=Пашинян гражданин КАНАДЫ
7 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
7 months ago 00:06:26 1
Секрет самой вкусной Курицы. Мега Сочная курица в духовке. Этот рецепт курицы невозможно испортить!
7 months ago 00:29:03 1
Обвал на рынке. Первому игроку приготовиться. Блог Яна Арта -
7 months ago 00:03:52 1
Самое вкусное печенье с яблоками! За 10 минут! Лучший рецепт печенья к чаю!
7 months ago 00:14:19 1
США - массированный удар, к чему готовимся? Что скрывается за неизвестной гиперзвуковой ракетой?
7 months ago 00:13:30 1
Тушёнка по ГОСТу 1941г. Как приготовить тушенку СССР?
7 months ago 00:03:12 1
Яблочный пирог с творогом. Рецепт просто находка. Полный восторг
7 months ago 00:13:04 1
#САМЫЙ #ЛУЧШИЙ #РЕЦЕПТ #ЗАСОЛКИ #РЫЖИКОВ #ГОРЯЧИМ #СПОСОБОМ💯🔥 #ВКУСНЕЕ не #БЫВАЕТ😋👍
7 months ago 00:04:38 1
Запечённые овощи в духовке.Почти все делают эти 3 ошибки при приготовлении овощей.Как запекать овощи
7 months ago 00:10:02 1
5 лучших рецептов заготовки хрена на зиму без варки и стерилизации! Проверено годами!
7 months ago 01:05:58 1
Суши и Набеяки | Японская кухня | Готовим дома с Мишей
7 months ago 00:42:53 1
Ящик с Костями | Как Приготовить Масло из Черного Тмина | Открываем Лабораторию | Эгине | Heghineh
7 months ago 00:01:40 1
Александр Ванюшкин - 333 (клип 2023) Артиллерии России посвящается
7 months ago 00:03:04 1
Если у вас есть крабовые палочки, попробуйте эту вкуснятину! Котлеты из крабовых палочек с сыром