Торт Говардхан

В честь праздника  Говардхана пуджи испекли пирог в виде холма Гирираджа. Божества остались невероятно довольны, получился настоящий праздник. Делюсь рецептом: Для теста: мука из зеленой гречки, кефир, масло кукурузное нерафинированное, сахар, ванилин, щепотка соли, сода, гашенная кефиром. Для крема: сгущенное молоко и сметана (один к полтора). Замешиваем густое тесто и пропускаем его через крупную терку, раскладываем крошки на противень и запекаем при температуре 200 градусов 15 минут. Варим крем, остужаем. Выкладываем испеченные крошки теста в виде холма, одновременно смазывая их кремом, оставляем в холодильнике на ночь, чтобы тесто хорошо пропиталось. Украшаем наш холм осенними мотивами и предлагаем Господу. Хорошего всем праздника!!!