Лопастной принцип нагнетания теста в тестоделительную камеру значительно уменьшает «травмирование» теста, улучшает структуру мякиша, способствует увеличению объёма готового хлеба.
Тестоделитель лопастной ТДЛ2 предназначен для деления теста из пшеничной, ржано-пшеничной и ржаной муки на куски равной массы для приготовления штучного хлеба установленного веса на хлебопекарном производстве.
- стандартная тестоделительная готовка «Кузбасс»
- имеется регулировка сдавливания теста при помощи регулирования усилия пружины
- установлен на колёсах с выдвижными опорами для фиксации в нужном положении
- в качестве приводов используются моторредуктора импортного производства с частотными преобразователями
- не рекомендуется применять для частой смены теста, т.к. в воронке может оставаться до 20 кг теста до появления разновеса тестовых заготовок
- производительность можно настроить в пределах 10-50 кус/мин
- в стандартном исполнении поставляется на 3 фиксированные производительности 20, 30 и 40