VEGAN, BIO, NACHHALTIG: Özdemir streicht Fleisch von der Speisekarte im Ernährungsministerium

VEGAN, BIO, NACHHALTIG: Özdemir streicht Fleisch von der Speisekarte im Ernährungsministerium Die gute alte Bratwurst könnte bald der Vergangenheit angehören – ein bedrohtes Traditionsgericht. Im Landwirtschaftsministerium unter der Führung von Cem Özdemir wird mit vegetarischer Ausrichtung regiert: vegan, bio, nachhaltig. Fleischproduzenten sind alarmiert. In seiner Prenzlauer Berg Metzgerei betont Jörg Echinger, dass Fleisch Lebensqualität ist. Doch im Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft zeigt sich eine andere Perspektive: weg von Massentierhaltung, hin zu bewusster Ernährung. Ein Wandel, der auch die Kundinnen und Kunden erreicht. Einkaufsgewohnheiten verändern sich zugunsten hochwertigen, traditionellen Fleischs. Die Diskussion um Tradition, Kultur und moderne Ansätze erreicht ihren Höhepunkt. Tierhaltung und Nachhaltigkeit stehen im Fokus. Die Entscheidung des Ministeriums, auf vegane und ökologische Produkte zu setzen, stößt auf Widerstand. Fleischermeister Jörg Echinger trifft auf Staatssekretärin Silvia Bender, um die Herausforderungen der Branche anzusprechen. #fleischkonsum #bratswurst #veganismus Abonniere den WELT YouTube Channel WELT DOKUS Channel WELT Podcast Channel Kurznachrichten auf WELT Netzreporter Channel Der WELT Nachrichten-Livestream Die Top-Nachrichten auf Die Mediathek auf WELT Nachrichtensender auf Instagram WELT auf Instagram In eigener Sache: Wegen des hohen Aufkommens unsachlicher und beleidigender Beiträge können wir zurzeit keine Kommentare mehr zulassen. Danke für Eurer Verständnis - das WELT-Team Video 2023 erstellt