Pastel Tropicana: Un Postre Económico y Fácil para Celebrar el Año Nuevo | Tundes Cakes
¡Viaja en el tiempo a través del sabor con el delicioso pastel Tropicana! Esta receta clásica se remonta al período soviético y ha resistido la prueba del tiempo.
Con su característica forma de rejilla y un interior de crema pastelera suave, este pastel se deshace en tu boca con cada bocado.
Es Económico, fácil de elaborar y absolutamente delicioso, el pastel Tropicana es la elección perfecta para una dulce celebración.
Sigue la receta paso a paso y descubre por qué este pastel ha sido un favorito durante décadas.“
Te invito a quedarte conmigo y aprender a elaborar esta deliciosa receta económica.
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Capítulos:
0:00 - Intro Pastel Tropicana
0:55 - Agrega 12 yemas de huevo
1:57 - Hierve la crema pastelera
3:11 - Seca la pasta choux
5:08 - Diseña las rejillas con masa choux
7:59 - Monta las capas del pastel
9:44 - Decora la torta
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Ingredientes:
Para la crema pastelera
12 yemas de huevo ( o 6 huevos enteros)
2 sobres de azúcar de vainilla ( 16 gramos) o 1 cucharadita de esencia de vainilla
200 gramos de azúcar
blanca común
100 gramos de maicena
1 litro de leche fría
250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
Para la pasta choux
150 ml de leche
100 ml de agua
1 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de sal
100 g de mantequilla
150 gr de harina
Hornea los círculos de masa choux durante 20 minutos en un horno precalentado a 170° Celsius
Con esta cantidad de masa, obtendrás 8 tortas con un diámetro de 20 a 22 cm.
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