Салат с грибами без майонеза! Салат в пост!

Сегодня мы приготовим «Постный салат с грибами без майонеза»! Салат с грибами без майонеза получается очень вкусным и питательным, в нашей семье он готовится в пост! Для приготовления нам понадобятся: 1) 3-4 средние отварные картофелины. 2) 600 гр. грибов. 3) 3-4 маринованных огурчика. 4) 1 зубчик чеснока. 5) Пучок зеленого лука. 6) Оливковое масло. 7) Соль, молотый черный перец (по вкусу). Начинаем приготовление 1. Отвариваем картофель в мундире. 2. Готовый картофель очищаем, и нарезаем средними кусочками. 3. Нарезаем грибы пластинами. 4. Нарезаем маринованные огурцы. 5. Мелко нарезаем зеленый лук. 6. Раздавливаем и очищаем зубчик чеснока. Кладем его в сковороду и наливаем немного масла. 7. Нагреваем масло пока зубчик не начнет поджариваться. 8. Удаляем чеснок и в ароматизированное масло кладем грибы. 9. Обжариваем грибы на сильном огне – 2-3 минуты. 10. Затем на среднем огне до готовности. 11. Солим и перчим обжаренные грибы.