Шикарная закваска “Сметана“ от Oursson | Термостатная сметана от Орсика за 10 часов

Не всё то золото, что блестит, не всё то солнышко что встаёт и не всё то зло, что бактерии! Сегодня мы будем готовить домашнюю термостатную сметану на закваске от Oursson. Сметана – продукт содержащий в себе миллионы полезных бактерий с разными свойствами от обычных пробиотиков, отвечающих за улучшение пищеварения и до сложных в своём строении бактерий столь необходимых как растущему организму, так и для поддержания работы уже взрослого человека. Забегая вперёд – я в шоке, так как даже не думал, что в домашних условиях, да и за такой короткий срок, возможно добиться такого удивительного результата! По поводу густоты и нежности... Более жидкую и более кислую сметану всегда можно сделать из такой густой и нежной, добавив молока и дав немного скиснуть а вот нежную и густую из кислой и жидкой уже никак. Ну либо самый простой способ - изначально взять не 20% сливки а смесь 10% 20%, ну либо чисто 10% и получить в итоге жидковатую сметану аля магазинную. В общем экспериментируйте. Но есть и минус! Получившаяся сметана настолько вкусная, что тяжело остановиться, не съев за один присест весь получившийся объём, а она всё-таки жирная так как готовиться из сливок!))) До новых встреч в шопе! ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ° Хотите отблагодарить за видео? - ° Наш основной - кулинарный канал - ° Наша кулинарная группа в ВКонтакте - ° Наш Instagram - ° Наш кулинарный Дзен - ° Наш Дзен-отзовик - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ° Мои партнёры: OURSSON - Paclan - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Интересные каналы: ° Профессионально про звук и про игры от R7GE - ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- #Готовимиграя #обзор #