Стейк, дожаренный на сковороде

Хотите приготовить идеальный стейк дома? В нашем видео представлен необычный рецепт сочного Ribeye с косточкой, который порадует настоящих гурманов! Узнайте, как правильно солить мясо и дать ему постоять при комнатной температуре, чтобы сохранить максимум сочности. Мы демонстрируем использование разогретой чугунной сковороды и лиственного ларда для создания хрустящей корочки. Особый акцент на технике жарки: медленное запекание в духовке до 115 градусов, а затем быстрое обжаривание для идеального вкуса. После приготовления стейк отдыхает под масляным одеялом, что делает его особенно нежным и сочным. Пошаговые инструкции и профессиональные советы помогут вам достичь ресторанного качества дома. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ищет необычные рецепты и хочет удивить друзей и семью изысканным блюдом. Подписывайтесь на [club227824904|Необычные рецепты со всего мира] , чтобы не пропустить много уникальных и оригинальных кулинарных идей. Наслаждайтесь приготовлением и делитесь результатами!