ЙОГУРТОВЫЙ ГАНАШ БЕЗ МАСЛА, СЛИВОК, МАСКАРПОНЕ😲ВКУСНО, ЛЕГКО, БЮДЖЕТНО от европейских кондитеров
ПРИВЕТ😍ВСЕМ ДОРОГИМ ПОДПИСЧИКАМ И ГОСТЯМ КАНАЛА!!!
СПАСИБО БЕСКОНЕЧНОЕ ВСЕМ, КТО СО МНОЙ, ВЫ - ЛУЧШИЕ ❤️❤️❤️
СЕГОДНЯ У МЕНЯ РЕЦЕПТ АБСОЛЮТНО НОВОГО ГАНАША НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ - ЙОГУРТОВОГО ГАНАША НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ.
КОНДИТЕРСКАЯ ИНДУСТРИЯ СТРЕМИТЕЛЬНО РАЗВИВАЕТСЯ И УДИВЛЯЕТ НАС , НА ПЕРВЫЙ ВЗГЛЯД, НЕВЕРОЯТНЫМИ НОВИНКАМИ😲😲😲🤔🤔🤔🔥🔥🔥
УПРОЩАЯ И ОБЛЕГЧАЯ НЕ ТОЛЬКО В ФИЗИЧЕСКОМ СМЫСЛЕ ПРОЦЕССЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НО И ДЕЛАЯ НАШИ ДЕСЕРТЫ МЕНЕЕ СЛАДКИМИ, МЕНЕЕ ЖИРНЫМИ . А ЭТО ГЛАВНОЕ!!!:)
ЙОГУРТОВЫЙ ГАНАШ НА БЕЛОМ ШОКОЛАДЕ имеет очень кремовую и легкую текстуру.
Идеально подходит для начинки легких пирожных.
• 260г уже отвешенного натурального или греческого йогурта, можно заменить на любимую сметану!!! Процент ЖИРНОСТИ КОТОРОЙ ВЫБИРАЕТЕ ТОЛЬКО ВЫ)))
ДЛЯ ОТВЕШИВАНИЯ БЕРЕТЕ ДВОЙНУЮ ПОРЦИЮ ЙОГУРТА, ОТВЕШИВАЕТЕ, КАК ПО ВИДЕО И БЕРЕТЕ ДЛЯ РЕЦЕПТА 260 г готового продукта.
• 300 г качественного белого шоколада
• 1 г
✓ У МЕНЯ ПО ВИДЕО ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЛЯ ВИДЕО Я ИСПОЛЬЗОВАЛА ПОЛОВИНУ НЕОБХОДИМЫХ ПРОДУКТОВ.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПОДРОБНО ИЗЛОЖЕН В ВИДЕО.
ВНЕСУ МАЛЕНЬКУЮ РЕМАРОЧКУ:
В ВИДЕО ОШИБКА В ТЕКСТЕ , КОНЕЧНО ЖЕ, ТОПТМ ШОКОЛАД 3 СЕССИЯМИ ПО 20 СЕКУНД!!!!!!!!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ТЕМ, КТО ОБРАТИЛ НА ЭТО ВНИМАНИЕ!!!!! ИЗВИНИТЕ 🫣
ОСТАНОВЛЮСЬ НА МОМЕНТАХ:
- ТЕМПЕРАТУРА ОТВЕШЕННОГО ЙОГУРТА ДОЛЖНА БЫТЬ КОМНАТНОЙ!!!
- ТЕМПЕРАТУРА ШОКОЛАДА 35 °С
- МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ СРАЗУ ПОСЛЕ ПРИГОТОВЛЕНИЯ, НО ДЛЯ УДОБСТВА ЛУЧШЕ СТАБИЛИЗИРОВАТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ 4 ЧАСА ИЛИ БОЛЬШЕ, ЕСЛИ У ВАС ТАК ПОЛУЧИТСЯ.
ЕСЛИ ГАНАШ БУДЕТ ПЛОТНЕЕ, ЧЕМ ВАМ ХОТЕЛОСЬ БЫ, РАЗОМНИТЕ ЕГО ЛОПАТОЧКОЙ, НЕ МИКСЕРОМ!!!!!!!!!!!!
ХРАНИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ДО 3 ДНЕЙ.
МОЖНО ЗАМОРАЖИВАТЬ ДО 1 МЕСЯЦА
Готовый ганаш можно использовать для украшения тортов, промазывания бисквитов или как начинку. Он придаст вашим десертам нежный вкус и текстуру.
Добавление фруктов в ганаш из белого шоколада с йогуртом придаст ему дополнительный вкус и аромат.
Вот несколько вариантов, как можно это сделать:
1. Ягоды: Добавьте свежие ягоды, такие как малина, клубника или черника. Они придадут ганашу яркий цвет и сладкую кислинку.
2. Цитрусовые: Натрите цедру лимона или апельсина и добавьте ее в ганаш. Это придаст десерту свежий аромат.
3. Бананы: Нарежьте небольшие кусочки спелого банана и аккуратно перемешайте их с ганашем.
4. Манго: Пюрированный манго добавит экзотический вкус и яркий цвет.
Используйте по своему усмотрению.
ПРИЯТНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
БУДЬТЕ В ТРЕНДЕ - ШАГАЙТЕ В НОГУ С МИРОВЫМИ ТЕНДЕНЦИЯМИ И , КОНЕЧНО ЖЕ,
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ И СЧАСТЛИВЫ 😍
#ганашнабеломшоколаде #ганаш#легкиерецепты #бюджетныерецепты #
1 view
25
5
3 weeks ago 00:04:09 1
БУЛОЧКИ С МАКОМ И ИЗЮМОМ тонкое дрожжевое тесто и много маковой начинки / вкусная выпечка к чаю
3 weeks ago 00:04:11 1
ТЫКВЕННЫЙ КУЛИЧ яркий и вкусный кулич из дрожжевого теста с тыквой рецепт на пасхальный стол
3 weeks ago 00:02:44 1
КОНФЕТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ вкусные конфеты простой и быстрый рецепт
4 weeks ago 00:05:27 1
ПОСТНЫЙ ШОКОЛАДНО-БАНАНОВЫЙ КРЕМ / БЕЗ МАСЛА, СЛИВОК И ЯИЦ! - LEAN CHOCOLATE BANANA CREAM
4 weeks ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
4 weeks ago 00:08:12 1
ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО/ Творожные сырки в шоколаде с клубничной начинкой РЕЦЕПТ