Разделка мяса задней свиной ноги на части

Тема сегодняшнего видео: разделка мяса задней свиной ноги на части. Если вы любите свежее домашнее мясо, то наверняка покупаете его у селян большими кусками и конечно же этот большой кусок свинины сразу же надо разделать на части. Обвалка свиного окорока - задание не простое, но зная некоторые хитрости, с этим можно будет справиться легче и быстрее. Окорочная задняя часть свиньи имеет в себе и много мяса и, крупных костей и правильная разделка поможет отделить хорошие ровные куски мяса, которые можно пустить затем на запекание или отбивные. А кости - на суп, холодец или зельц. Группа в Вконтакте: Группа в Фейсбуке: Мой второй канал: Компьютерные радости Мои плейлисты простые рецепты: Кулинария Мужчина готовит