Как увеличить выход готовой продукции? Посолочная смесь Биотек 150
Биотек 150 - сбалансированная посолочная смесь производства группы Биостар. Она идеально подходит для производства цельномышечных и реструктурированных продуктов из свинины, говядины и птицы.
Почему стоит выбрать Биотек 150?
· Позволяет увеличить выход готовой продукции и сократить потери массы при термической обработке;
· Натуральный загуститель, входящий в состав, удерживают дополнительная влагу, увеличивая выход готового продукта;
· Улучшает органолептические показатели за счет: стабилизации цвета, улучшения текстуры, придания монолитности, исключения возможности отделения влаги при сервировочной нарезке и придания оригинального вкуса, присущего данному виду продукта.
Биотек 150 – это универсальный и высокоэффективный продукт, который легко растворяется и может использоваться как в сухом виде, так и в составе рассолов. Это экономически выгодное решение для каждого профессионала в мире мясных деликатесов!
КУПИТЬ Биотек 150
#ветчина#мясныеделикатесы#посолочнаясмесь#производство#биостаркулинар#северозападныйцентрпищевыхтехнологий
🌍 Больше информации на наших сайтах:
– продажа ингредиентов, оборудования, колбасные оболочки и многое другое для приготовления колбас в интернет-магазине.
– учебные курсы и консультации по пищевым технологиям, нормативная документация.
📞 Записывайтесь на наши курсы по телефону 8 (800) 55-55-860 или по электронной почте 💻 sale@
👍 Добавляйтесь в друзья:
- мы в телеграмме – только самое важное.
- мы в vk –наши товары, рецепты, общение, приколы. - мы в инстаграм.
Наш канал в Youtube @user-vq4wf5qq4v
💪 Полезные видео:
Полиамидная колбасная оболочка. Как мы это делаем? -
Выбор специй для колбас-
Мясной цех на ферме год спустя –
Тайм-код:
00:00 Возможно ли приготовить мясные деликатесы на продажу без использования ингредиентов с индексом Е?
00:50 Комплексная добавка Биотек 150
01:07 Состав Биотек 150
01:28 Назначение Биотек 150
01:40 Способ Применения Биотек 150
02:03 Производство в г.Самара
02:15 Возможное использование Биотек 150
02:26 Технические условия и тех. инструкции на продукты с использованием Биотек 150
1 view
4596
1716
11 months ago 00:01:13 1
Сахарный диабет. Около 40 лет человек мучился поражением ног и рук.