Как вялить мясо в домашних условиях. Вяленая свинина и говядина. Самый простой рецепт
Любите ли вы вяленое мясо так, как люблю его я? Нарезанное прозрачными ломтиками, в меру соленое и пряное, в сочетание со сладкими соусами и красным сухим вином - просто взрыв вкуса для настоящих гурманов! Нет, нет, такое мясо ни за что не сравнится с заветренной нарезкой, пересоленной и переперченной, которую продают в пивных отделах, его очень уместно предложить гостям в качестве закуски под аперитив, или сидеть в полумраке и потихоньку лакомиться под интересный фильм. Для менее эстетствующих - просто соломкой можно нарезать, да в пиве размачивать )))
А самое главное - никаких вредных добавок и консервантов, хранить можно как угодно долго (правда, это совсем не получается), удобно брать с собой на природу закусывать коньячок из походной фляжки, а пляски с бубном вокруг куска мяса сведены к минимуму.
В древности вяление было одним из самых эффективных способов создания запасов мяса. Если удачливый охотник приносил крупную добычу (например, оленя или лося), значительную часть туши старались переработать так, чтобы мясо не испортилось и хранилось как можно дольше.
Музыка: Birthday
Музыкант: LiQWYD
URL:
1 view
654
186
2 months ago 00:03:46 5
Чжи Чан Ук, Чжи Сон, Со Чжи Соп, Рейн, Хен Бин, Сон Чжун Ки и др. - Как прекрасен этот мир
2 months ago 00:00:20 1
4 привычки здорового сна #сон #подъём
2 months ago 00:16:48 1
БАЛЫК из ЩУКИ за СУТКИ ! ЩУКА ВЯЛЕНАЯ | КАК ВЯЛИТЬ ЩУКУ ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ | ЛУЧШАЯ ЗАКУСКА ИЗ РЫБЫ
2 months ago 01:29:37 1
Жажда ДУХоВнОго Опыта. Почему возникает сон “ожидающего“?
2 months ago 01:37:42 1
Самые сонные сказки на ночь | Спокойные аудиосказки | Засыпательные сказки
2 months ago 00:20:32 12
НИЗ ЖИВОТА ИСЧЕЗНЕТ За НЕСКОЛЬКО ДНЕЙ *Ленивый Справится!* - Домашняя Тренировка Для Похудения
2 months ago 00:00:34 1
Ленивый рецепт лазаньи в одной сковороде❤️🔥 #ленивыерецепты #простыерецепты #рецепт #лазанья
2 months ago 00:17:10 1
Как я узнала о восхищении церкви!Мой сон!
2 months ago 00:27:46 1
Кремль сливает Zвезд. Малахов против Киселева. Ургант возвращается на Первый канал / МОЖЕМ ОБЪЯСНИТЬ
2 months ago 00:14:34 1
Всего-то КАРТОШКА и ФАРШ, а так вкусно! 5 рецептов из картошки и фарша для ленивых