Взрывающаяся капля

Подкрашенная капля из водно-спиртовой смеси, помещённая на поверхность подсолнечного масла, ведёт себя крайне интересным образом, выбрасывая из себя мелкие капельки. В этом ролике мы разбираемся с тем, как это происходит и почему. Ключевые слова: эффект Марангони, капиллярная конвекция, поверхностное натяжение, испарение, Droplet explosion IYPT 2022 Наш канал с дополнительными материалами Новосибирский Государственный Университет Физический факультет НГУ