Разработка ХАССП в ресторане (общепит)

Добро пожаловать, уважаемые зрители! В этом видео мы обсудим важную тему - разработку и внедрение системы ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) в ресторанной сфере. Меня зовут Виктор Сушков, и я являюсь ведущим экспертом компании Intex Union, специализирующейся в области пищевой безопасности. Вы узнаете о рисках, с которыми сталкиваются рестораны, и о роли контролирующих органов. Мы расскажем вам о последствиях нарушения законодательных требований, значительных штрафах и даже возможном приостановлении или закрытии ресторана. Не доверяйте неверным мнениям! Мораторий на плановые проверки не означает отсутствия внеплановых проверок, которые могут быть проведены по жалобе клиента или при обнаружении нарушений. Поэтому важно быть готовыми и информированными. Как минимизировать риски и не беспокоиться о проверках? Ответ прост - разработайте и внедрите систему ХАССП в своем ресторане. Мы расскажем вам о принципах ХАССП и поможем вам разобраться, какие шаги необходимо предпринять для успешной реализации системы безопасности пищевой продукции. Соблюдение требований технического регламента и принципов ХАССП поможет вам снизить риски и обеспечить безопасность вашего ресторана. Мы поделимся с вами практическими советами и научим вас осуществлять производственный контроль. Не упустите возможность укрепить свою репутацию на рынке и обеспечить безопасность своих посетителей. Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать полезные советы и информацию о разработке ХАССП в ресторане. Будьте впереди конкурентов и обеспечьте безопасность в вашем ресторане. Ждем вас в новом видео! #ХАССПвресторане #хасспресторан #стоимостьхасспвресторане