Творожная улитка с грушей

Легко, быстро, вкусно, прекрасно подойдёт деткам. Вам понадобится: - 450 гр слоёного бездрожжевого теста - 400 гр творога - 100 гр панировочных сухарей - 2 груши - 3 яйца - 1ст.л молока, 2 ст. л муки, 4 ст. л сахара - орехи, кунжут, корица. Если тесто замороженное, то разморозьте, орехи при необходимости обжарьте и измельчите. Очистите груши, нарежьте кубиками 7х7 мм, разогрейте в сковороде масло и обжариваем примерно 2-3 минуты. Соединяем творог, 2 яйца, сахар и корицу. Хорошо взбиваем блендером в однородную массу. Добавляем немного сухарей (можно заменить на манную крупу), орехи и охлажденную грушу. Перемешиваем. Делим тесто на 2 части, раскатываем один пласт в тонкий прямоугольник. Вдоль длинной стороны выкладываем половину начинки и Сворачивает в плотный рулет. Таким же образом делаем и второй рулет. Круглую форму застилаем пергамент ом, смазываем маслом. Начиная от центра выкладываем первый рулет, сворачивая его “улиткой“, обязательно швом вниз! Продолжая сворачивать добавляем второй рулет. Яйцо смешать с молоком, взбить, этой массой смазать пирог, посыпать кунжутом. Запекать при 180 градусах примерно 30-35 минут. Приятного чаепития!